《寻味》由北京市文联主席陈平担任总策划,由当代著名剧作家、电影导演、教授龚应恬及中国台湾著名导演李宗熹联合编剧,李宗熹担任导演、国家一级舞美设计王辛刚担任舞美视觉总监、“舞台魔法师”黎仕祺担任舞台设计顾问,同时汇集了拥有充分舞台和艺术经验的两岸知名主创团队。胡和平在开幕式上致辞说,中国和西班牙都是历史悠久、文化底蕴深厚的国家,希望两国以互办文化和旅游年为契机,拓展文化和旅游交流合作、深化文明交流互鉴、厚植友好民意基础,为推动中西全面战略伙伴关系走深走实、构建人类命运共同体共谱新篇。
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