陈伟霆透露,因为看完剧本后就知道陈家栋和王历文之间关系复杂,因此他进组后一度刻意跟王千源保持距离:“我一直记得第一次见到千源大哥的那一刻,我心里那种既兴奋又有点紧张的感觉。我告诉自己要把这种紧张的感觉保持得久一点,因为陈家栋这个角色一直在经历一个又一个危机的冲击,他看上去很平静,其实每一根神经都绷得紧紧的。”王千源则补充说:“其实每次我在表演的时候,伟霆都会在旁边看。后来我俩对表演探讨了很多,大家都在努力寻找一些可以突破的东西。”还有一条很重要的线,就是大排档老板娘和主厨的故事。大排档掌握了长沙的核心烹饪技术,是长沙餐饮业的头部,一般来说,一家让街坊吃了十年的大排档,老板和主厨很难会是北方人;